(一)依据巴拉圭国家品质暨动物健康局(SENACSA)统计资料，巴拉圭2021年1-3月猪肉产品出口金额207万819美元，较2020年同期之212万3,646美元，减少2.4%。另以猪肉产品(含猪肉、猪内脏及猪杂等)重量计算，2021年1-3月出口重量1,194公吨，较2020年同期之1,240公吨，亦减少3.7%。
(二)单以猪肉出口金额计算，2021年1-3月出口金额为140万7,585美元，较2020年同期之166万2,123美元，衰退15.3%；再以猪肉出口重量计算，2021年1-3月出口重量596公吨，较2020年同期之717公吨，减少16.9%。以猪内脏(Monudencia)出口金额计算，2021年1-3月出口金额46万3,773美元，较2020年同期之15万9,779美元，成长190%；再以猪内脏出口重量计算，2021年1-3月出口重量317公吨，较2020年同期之103公吨，亦成长205%。以猪杂(Despojos)出口金额计算，2021年1-3月出口金额19万9,459美元，较2020年同期之30万1,744美元，则衰退33%；再以猪杂出口重量计算，2021年1-3月出口重量281公吨，较2020年同期之420公吨，亦衰退33%。
(三)在此值得一提，2021年2月底巴拉圭在完成首批历史性猪肉产品出口至乌拉圭市场后，乌拉圭已成为巴拉圭第3大猪肉出口市场，仅次排行第1名之佐治亚及排行第2名之海上中转商品。2021年1-3月巴拉圭输销乌拉圭之出口金额14万9,572美元，出口重量则为74公吨。